「美味しい」とは何か : 食からひもとく美学入門
- 著者名源河亨著
- 出版者中央公論新社
- 出版年2022.8
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号0014916
- 請求記号701.1/GE
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書
- 配架場所 3階閲覧室
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名「美味しい」とは何か : 食からひもとく美学入門
- 著者名源河亨著
- 叢書名中公新書
- 叢書番号2713
- ISBN9784121027139
- 出版地東京
- 出版者中央公論新社
- 出版年2022.8
- ページvii, 213p
- サイズ18cm
- 注記参考文献: p208-213
- 件名美学
知覚
料理
味覚