食の現代社会論 : 科学と人間の狭間から
- 著者名伏木亨編
- 出版者農山漁村文化協会
- 出版年2022.8
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号0014923
- 請求記号383.8/FO/2
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書
- 配架場所 3階閲覧室
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名食の現代社会論 : 科学と人間の狭間から
- 著者名伏木亨編
- 叢書名フォーラム人間の食
- 叢書番号第2巻
- ISBN9784540201097
- 出版地東京
- 出版者農山漁村文化協会
- 出版年2022.8
- ページ442p
- サイズ22cm
- 注記企画: 味の素食の文化センター
文献あり
- 件名食生活