農家が教えるタケノコづくし : 下処理・アク抜き、保存・加工、使いきりレシピ
- 著者名農文協編
- 出版者農山漁村文化協会
- 出版年2022.9
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号0015177
- 請求記号596.37/NO
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書
- 配架場所 2階閲覧室
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名農家が教えるタケノコづくし : 下処理・アク抜き、保存・加工、使いきりレシピ
- 著者名農文協編
- ISBN9784540221644
- 出版地東京
- 出版者農山漁村文化協会
- 出版年2022.9
- ページ95p
- サイズ26cm
- 注記2022年4月刊の再刊
- 件名料理 -- 野菜
筍
料理(蔬菜)
筍