豆腐入門 改訂2版
- 著者名青山隆著
- 出版者日本食糧新聞社
- 出版年2022.9
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号0015236
- 請求記号619.6/AO
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書
- 配架場所 2階閲覧室
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名豆腐入門 改訂2版
- 著者名青山隆著
- 叢書名食品知識ミニブックスシリーズ
- 版改訂2版
- ISBN9784889272826
- 出版地東京
- 出版者日本食糧新聞社
- 出版年2022.9
- ページx, 223p
- サイズ18cm
- 注記参考文献: p222-223
- 件名豆腐