食鳥処理衛生ハンドブック = Hygiene handbook for poultry inspectors 第6版
- 出版者日本食品衛生協会
- 出版年2022.9
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号0015282
- 請求記号648.21/SH
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書
- 配架場所 2階閲覧室
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名食鳥処理衛生ハンドブック = Hygiene handbook for poultry inspectors 第6版
- 版第6版
- ISBN9784889251265
- 出版地東京
- 出版者日本食品衛生協会
- 出版年2022.9
- ページ418p
- サイズ26cm
- 件名食品衛生
鶏肉
肉・肉製品