火の賜物 : ヒトは料理で進化した 新装版
- 著者名リチャード・ランガム著 ; 依田卓巳訳
- 出版者NTT出版
- 出版年2023.3
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号0015588
- 請求記号469.2/WA
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書
- 配架場所 2階閲覧室
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名火の賜物 : ヒトは料理で進化した 新装版
- 著者名リチャード・ランガム著 ; 依田卓巳訳
- 版新装版
- 原書名Catching fire : how cooking made us human
- ISBN9784757160880
- 出版地東京
- 出版者NTT出版
- 出版年2023.3
- ページ266p
- サイズ20cm
- 注記2010年3月刊の新装版
参考文献: p234-256
- 件名人類 -- 歴史
進化論
料理
火
進化