豆腐の文化史
- 著者名原田信男著
- 出版者岩波書店
- 出版年2023.12
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号0021760
- 請求記号383.81/HA
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書
- 配架場所 3階閲覧室
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名豆腐の文化史
- 著者名原田信男著
- 叢書名岩波新書
- 叢書番号新赤版 1999
- ISBN9784004319993
- 出版地東京
- 出版者岩波書店
- 出版年2023.12
- ページviii, 236, 22p, 図版 [2] p : 挿図, 地図
- サイズ18cm
- 注記参考文献: 巻末p1-6
- 件名豆腐 -- 歴史