肉ビジネス : 食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読める肉の教養 = All about the meat business
- 著者名小池克臣著
- 出版者クロスメディア・パブリッシング
- 出版年2024.3
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号0021907
- 請求記号648.25/KO
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書
- 配架場所 2階閲覧室
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名肉ビジネス : 食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読める肉の教養 = All about the meat business
- 著者名小池克臣著
- ISBN9784295409199
- 出版地東京
- 出版者クロスメディア・パブリッシング
- 出版年2024.3
- ページ238p, 図版 [8] p
- サイズ19cm
- 注記発売: インプレス
- 件名牛肉
飲食店
料理 -- 肉