微生物がつくる発酵ワンダーランド : 人類と「発酵&微生物」の不思議な関係
- 著者名今野宏著
- 出版者産学社
- 出版年2024.3
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号0021964
- 請求記号588.51/KO
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書
- 配架場所 2階閲覧室
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名微生物がつくる発酵ワンダーランド : 人類と「発酵&微生物」の不思議な関係
- 著者名今野宏著
- ISBN9784782535967
- 出版地東京
- 出版者産学社
- 出版年2024.3
- ページ399p : 挿図
- サイズ19cm
- 注記主要参考文献: p398-399
- 件名発酵
微生物