香料の科学 = The science of flavors and fragrances 第2版
- 著者名長谷川香料株式会社著
- 出版者講談社
- 出版年2024.9
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号0022828
- 請求記号576.6/HA
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書
- 配架場所 2階閲覧室
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名香料の科学 = The science of flavors and fragrances 第2版
- 著者名長谷川香料株式会社著
- 版第2版
- ISBN9784065366486
- 出版地東京
- 出版者講談社
- 出版年2024.9
- ページ247p : 挿図, 地図
- サイズ19cm
- 注記参考文献: p230-231
年表 においの文化・科学史: p235-240
- 件名香料
におい