世界のスパイス百科 : ヴィジュアル版 : 大陸別の地理、歴史からレシピまで
- 著者名ビーナ・パラダン・ミゴット [著] ; ダコスタ吉村花子訳
- 出版者原書房
- 出版年2025.3
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号0023786
- 請求記号588.7/PA
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書
- 配架場所 2階閲覧室
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名世界のスパイス百科 : ヴィジュアル版 : 大陸別の地理、歴史からレシピまで
- 著者名ビーナ・パラダン・ミゴット [著] ; ダコスタ吉村花子訳
- 原書名Atlas des épices : un tour du monde des saveurs en 50 recettes et rencontres
- ISBN9784562075232
- 出版地東京
- 出版者原書房
- 出版年2025.3
- ページ235p
- サイズ22cm
- 注記原著 (Flammarion, c2021) の翻訳
参考文献: p232-234
- 件名香辛料