チーズ入門 改訂5版
- 著者名白石敏夫, 福田みわ, 三浦修司共著
- 出版者日本食糧新聞社
- 出版年2025.2
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号0024061
- 請求記号648.18/SH
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書
- 配架場所 2階閲覧室
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名チーズ入門 改訂5版
- 著者名白石敏夫, 福田みわ, 三浦修司共著
- 叢書名食品知識ミニブックスシリーズ
- 版改訂5版
- ISBN9784889272963
- 出版地東京
- 出版者日本食糧新聞社
- 出版年2025.2
- ページX, 199p, 図版4p(ページ付なし)
- サイズ18cm
- 件名チーズ