食べ物と健康 食品の安全 改訂第3版
- 著者名有薗幸司, 林一也編集
- 出版者南江堂
- 出版年2025.3
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号0023785
- 請求記号498.54/AR
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書
- 配架場所 2階閲覧室
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名食べ物と健康 食品の安全 改訂第3版
- 著者名有薗幸司, 林一也編集
- 叢書名健康・栄養科学シリーズ
- 版改訂第3版
- ISBN9784524204182
- 出版地東京
- 出版者南江堂
- 出版年2025.3
- ページxi, 310p
- サイズ26cm
- 注記文献:p297〜299
監修: 医薬基盤・健康・栄養研究所
- 件名食品衛生
食品安全