書誌詳細
紀伊國屋書店
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手づくりのすすめ
- 著者名自然食通信編集部∥編 小玉／光子∥編 八田／尚子∥編 宮代／一義∥彫
- 出版者自然食通信社
- 出版年2021.11
貸出・返却・予約状況
- 貸出状況
貸出中
- 所蔵数1
- 貸出可能数0
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号10072395
- 請求記号596ｼ
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書 - 一般図書
書誌事項
- 著者名自然食通信編集部∥編 小玉／光子∥編 八田／尚子∥編 宮代／一義∥彫
- 著者ヨミシゼンショクツウシンシャ
- ISBN9784916110428
- 国名コードJP
- 言語コードjpn
- 出版地東京
- 出版者自然食通信社
- 出版年2021.11
- 出版者・頒布者地域名
東京都
資料コード
| 表現種別 | 機器種別 | キャリア種別 | 付属のキャリア種別 |
| テキスト | 機器不用 | 冊子 | |
- 内容紹介自分でつくれば安心、無添加。本物の味と香りに出会える。豆腐、味噌、麹、梅干、カマボコ、コンニャク、水あめ、うどん、そば、キムチなどの作り方を紹介。「生ぶし」「鶏をさばく」「かぶらずし」を増補。
著作アクセスポイント
| 漢字形 | カタカナ形 | カタカナ形(第二タイトル) | アルファベット含むカナ形 | 付記事項、部編、補遺等 | 原語タイトル |
| 手づくりのすすめ | ﾃｽﾞｸﾘ/ﾉ/ｽｽﾒ | | | | |