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NHK きょうの料理
- 内容『きょうの料理』で「これ、おいしそう。つくりたい！」を見つけよう
創刊62年目の『きょうの料理』。今年も「旬」を大切にした、からだにやさしく、つくりやすいレシピをお届けします。有名講師による、定番とはひと味違うオリジナル料理を毎月120品以上掲載。一度読んだら「つくらなきゃ」が 「つくりたい！」に変わります。 〈編集部より テキストのココ見てポイント！〉 特集1では、旬の食材を中心としたレシピを紹介。特集2では、テーマを立てた内容（万能だれ、冬の冷え対策など）をお届けします。栗原はるみさんは「はるみ流・気分が上がる料理」を毎月紹介。大原千鶴さんと松本有美（ゆーママ）さんは隔月で、土井善晴さんは季節毎に年4回登場します。人気の保存食づくりなどの情報も満載です。■放送時間［Ｅテレ］月曜～木曜 午後9:00～9:25
［号数］2024年5月号 [通巻番号］第68巻 第2号
- 特集記事
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- ［第1特集］
おいしさ重視！
こま切れ肉おかず
・やわらか豚こまのしょうが焼き／瀬尾幸子
・豚こまといんげんのにんにく炒め／髙山かづえ
おいしさ重視！ ひき肉おかず 山脇りこ
土井善晴のふつうにおいしいもん
緑野菜のおひたし
［第2特集］
脇 雅世＆加藤巴里
わが家の初夏レシピ
・かつおカツ ラビゴットソース
・みそギョーザ
大原千鶴のこれから楽しむ大人時間
薫風 初夏を味わう
手づくりパン＆ピザ 藤野貴子
甘夏マーマレード
はじめての手仕事／赤曽部麗子
マーラーカオ 中華風蒸しカステラ
おやつのじかん／ヤミー
NEW 春野菜のリゾット
おやじシェフの これならできるでSHOW／片岡 護
チャチャッとやさしい 和のカレー／吉田 愛
たまごがあればなんでもできる！
強火で行こうぜ！／ムラヨシマサユキ
村田吉弘の次代に伝えたい！ 海藻レシピ
連休をゆる～く乗りきる
疲れないごはん 長谷川あかり
70代ひとりの野菜もたんぱく質もしっかりごはん／大庭英子
〈連載〉
Mes petits plaisirs～わたしの小さな愉しみ～／タサン志麻
だしいらずでつくる 和食のはなし／村田吉弘
おいしいふ～せん／角野栄子
藤井恵の思い出レシピ など
貸出・返却・予約状況
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