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NHK きょうの料理
- 内容『きょうの料理』で「これ、おいしそう。つくりたい！」を見つけよう
創刊62年目の『きょうの料理』。今年も「旬」を大切にした、からだにやさしく、つくりやすいレシピをお届けします。有名講師による、定番とはひと味違うオリジナル料理を毎月120品以上掲載。一度読んだら「つくらなきゃ」が 「つくりたい！」に変わります。 〈編集部より テキストのココ見てポイント！〉 特集1では、旬の食材を中心としたレシピを紹介。特集2では、テーマを立てた内容（万能だれ、冬の冷え対策など）をお届けします。栗原はるみさんは「はるみ流・気分が上がる料理」を毎月紹介。大原千鶴さんと松本有美（ゆーママ）さんは隔月で、土井善晴さんは季節毎に年4回登場します。人気の保存食づくりなどの情報も満載です。■放送時間［Ｅテレ］月曜～木曜 午後9:00～9:25
［号数］2024年6月号 [通巻番号］第68巻 第3号
- 特集記事
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- 私の梅の手仕事
井澤由美子
・いろいろな梅で梅遊び
・梅干しと梅料理
タサン志麻の小さな台所 6月
［第2特集］
“梅雨だる”知らずの
さっぱりごはん
・青じそとしょうがの肉巻き おろしソース／田口成子
・豚肉とオクラの春雨煮／齋藤菜々子
大原千鶴のこれから楽しむ大人時間
うちの○○トマ
ワタナベマキの初夏のサッと炒め サッと蒸し
にんにく
NEW 横山タカ子の信州手仕事だより
麗子流レアチーズケーキ
おやつのじかん／山本麗子
明日香と飯尾の余りがち食材一掃レシピ
和田明日香・飯尾和樹
ファビオのパスタ献立
あじフライ
シェフのON&OFFごはん／野本やすゆき
マメに食べよう！ 豆料理
強火で行こうぜ！／堀江ひろ子
おうちでフレンチ いつもの一皿がソースで大変身！
森永宣行
〈連載〉
Mes petits plaisirs～わたしの小さな愉しみ～／タサン志麻
だしいらずでつくる 和食のはなし／村田吉弘
おいしいふ～せん／角野栄子
藤井恵の思い出レシピ など
貸出・返却・予約状況
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