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NHK きょうの料理
- 内容『きょうの料理』で「これ、おいしそう。つくりたい！」を見つけよう
創刊62年目の『きょうの料理』。今年も「旬」を大切にした、からだにやさしく、つくりやすいレシピをお届けします。有名講師による、定番とはひと味違うオリジナル料理を毎月120品以上掲載。一度読んだら「つくらなきゃ」が 「つくりたい！」に変わります。 〈編集部より テキストのココ見てポイント！〉 特集1では、旬の食材を中心としたレシピを紹介。特集2では、テーマを立てた内容（万能だれ、冬の冷え対策など）をお届けします。栗原はるみさんは「はるみ流・気分が上がる料理」を毎月紹介。大原千鶴さんと松本有美（ゆーママ）さんは隔月で、土井善晴さんは季節毎に年4回登場します。人気の保存食づくりなどの情報も満載です。■放送時間［Ｅテレ］月曜～木曜 午後9:00～9:25
［号数］2024年11月号 [通巻番号］第68巻 第8号
- 特集記事
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- 食感もおいしい 長芋＆れんこんレシピ
・長芋とハムのはさみカツ／栗原心平
・れんこんのから揚げ／山脇りこ
・もっと長芋&れんこん！／重信初江
［第2特集］
肉ときどき魚１×野菜１のフライパン煮物
・鶏としいたけの南蛮煮／市瀬悦子
・牛肉とさつまいものオイスターしょうゆ煮／近藤幸子
土井善晴のふつうにおいしいもん「豚まいたけ」
大原千鶴のこれから楽しむ大人時間「秋の魚介を気軽に」
貸出・返却・予約状況
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