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NHK きょうの料理

  • 内容『きょうの料理』で「これ、おいしそう。つくりたい!」を見つけよう

    創刊62年目の『きょうの料理』。今年も「旬」を大切にした、からだにやさしく、つくりやすいレシピをお届けします。有名講師による、定番とはひと味違うオリジナル料理を毎月120品以上掲載。一度読んだら「つくらなきゃ」が 「つくりたい!」に変わります。 〈編集部より テキストのココ見てポイント!〉 特集1では、旬の食材を中心としたレシピを紹介。特集2では、テーマを立てた内容(万能だれ、冬の冷え対策など)をお届けします。栗原はるみさんは「はるみ流・気分が上がる料理」を毎月紹介。大原千鶴さんと松本有美(ゆーママ)さんは隔月で、土井善晴さんは季節毎に年4回登場します。人気の保存食づくりなどの情報も満載です。■放送時間[Eテレ]月曜~木曜 午後9:00~9:25

[号数]2024年12月号 [通巻番号]第68巻 第8号

  • 号数2024年12月号
  • 通巻番号第68巻 第8号
  • 刊行年月日2024/11/21
特集記事
  • [特集]
    忙しい年末に!冬野菜のシャッキリ炒め&しっとり蒸し煮
    ・シャッキリ肉野菜炒め/瀬尾幸子
    ・ねぎと豚バラの柚子塩炒め/ワタナベマキ

    [第2特集]
    堀江家の世代を結ぶおせち&ごちそう
    ・つくりやすいおせち
    つくり続けてきたごちそう

    タサン志麻の小さな台所 12月
    大原千鶴のこれから楽しむ大人時間「夜鍋」

    [連載]タサン志麻 Mes petits plaisirs~わたしの小さな愉しみ~
    [連載]村田吉弘 だしいらずでつくる 和食のはなし
    放送カレンダー
    もくじ
    [放送]タサン志麻の小さな台所 12月
    [特集]忙しい年末に!冬野菜のシャッキリ炒め&しっとり蒸し煮
    [放送]瀬尾幸子 シャッキリ肉野菜炒め
    [放送]ワタナベマキ ねぎと豚バラの柚子塩炒め
    [テキスト企画]上島亜紀 オーブンにおまかせ!ラクラク2品献立
    [連載]角野栄子 おいしいふ~せん
    [特集]堀江家の 世代を結ぶおせち&ごちそう
    [放送]堀江ひろ子・ほりえさわこ つくりやすいおせち
    [放送]堀江ひろ子・ほりえさわこ つくり続けてきたごちそう
    [テキスト企画]松尾幸造 シェフに教わる 気持ちが盛り上がるふだんごはん
    [放送]大原千鶴のこれから楽しむ大人時間 夜鍋
    [放送]横山タカ子の信州手仕事だより 大根
    [放送]舘野鏡子 おやつのじかん チョコレートクリームのクリスマスケーキ
    [放送]和田明日香・飯尾和樹 明日香と飯尾のうれしい楽しい!家族大好きレシピ
    [放送]斉 風瑞 シェフのON&OFFごはん 台湾風おこわ
    [放送]今井 亮 強火で行こうぜ! クリスマスSP!かんたんおうちビストロ
    [放送]高橋義弘・小西雄大 京料理人の和食歳時記 ~年末年始の風物詩~
    [連載]若山曜子 ちょっとひといき 季節のおやつとのみもの
    [連載]藤井恵の思い出レシピ
    [連載]上田淳子 どんどんおいしくなる くりこしおかず
    [連載]ムラヨシマサユキ 1肉1野菜時々卵弁当
    [連載]小田真規子 おいしい料理にするための下ごしらえ
    [連載]きょうの料理 Mogu-Mogu
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貸出・返却・予約状況

  • 予約数0

所蔵事項

  • 登録番号60000824
  • 貸出区分禁帯出
  • 所蔵館本館
  • 配架場所雑誌コーナー
  • 所蔵状態所蔵

書誌事項

  • 雑誌名ヨミエヌエイチケーキョウノリョウリ