雑誌一覧

Ｖｅｓｔａ　食文化誌

• 雑誌名ヨミヴェスタ
• 購読状況継続中

• 雑誌番号19
• 別置Ｚ
• 分類記号２０１２
• 著者記号ヴ

• 編著者味の素食の文化センター

• 発行頻度季刊

• ISSN0918-0214
• 国名コードJP
• 言語コードJPN

• 出版地東京
• 出版者味の素食の文化センター

• 雑誌コード07905

• 価格750

• 注記販売：農山漁村文化協会

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雑誌該当件数：9件

1. [巻数］2024 [号数］冬 [通巻番号］133

• 刊行年月日2024/02/01

特集記事

• 世界の珍味　日本の珍味
  サボテンの魅力
  

• 登録番号8003506

• 貸出区分貸出禁止
• 蔵書区分雑誌 - 雑誌

• 所蔵館中等
• 配架場所 雑誌架

2. [巻数］2023 [号数］秋号 [通巻番号］132

• 刊行年月日2023/11/01

特集記事

• 伝統野菜・在来作物
  

• 登録番号8003436

• 貸出区分通常貸出
• 蔵書区分雑誌 - 雑誌

• 所蔵館中等
• 配架場所 雑誌架

3. 2023/08 [巻数］2023 [号数］8号 [通巻番号］131

• 刊行年月日2023/08/01

特集記事

• 米を食べる文化
  大唐米について
  タイの米の麺にまつわる雑談
  アフリカイネの栽培と料理
  トルコ...

• 登録番号8003363

• 貸出区分通常貸出
• 蔵書区分雑誌 - 雑誌

• 所蔵館中等
• 配架場所 雑誌架

4. 2023/05 [号数］5号 [通巻番号］130

• 刊行年月日2023/05/01

特集記事

• 発酵と文化
  日本の酒と和食の文化
  サバンナの生活とモロコシ酒
  味噌の抗炎症効果
  フランスの発...

• 登録番号8003283

• 貸出区分通常貸出
• 蔵書区分雑誌 - 雑誌

• 所蔵館中等
• 配架場所 雑誌架

5. 2023冬 [号数］129 [通巻番号］129

• 刊行年月日2023/02/01

特集記事

• 来るべき未来の食

• 登録番号8003212

• 貸出区分通常貸出
• 蔵書区分雑誌 - 雑誌

• 所蔵館中等
• 配架場所 雑誌架

6. 2022秋 [号数］128 [通巻番号］128

• 刊行年月日2022/11/01

特集記事

• 和菓子文化の魅力

• 登録番号8003137

• 貸出区分通常貸出
• 蔵書区分雑誌 - 雑誌

• 所蔵館中等
• 配架場所 雑誌架

7. 2022夏 [号数］127 [通巻番号］127

• 刊行年月日2022/08/01

特集記事

• 食とジェンダー

• 登録番号8003062

• 貸出区分通常貸出
• 蔵書区分雑誌 - 雑誌

• 所蔵館中等
• 配架場所 雑誌架

8. 2022春 [号数］126 [通巻番号］126

• 刊行年月日2022/05/01

特集記事

• ジャンクフードとスーパーフード

• 登録番号8002988

• 貸出区分通常貸出
• 蔵書区分雑誌 - 雑誌

• 所蔵館中等
• 配架場所 雑誌架

9. 2022冬 [号数］125 [通巻番号］125

• 刊行年月日2022/02/01

特集記事

• 世界の豆食文化

• 登録番号8002916

• 貸出区分通常貸出
• 蔵書区分雑誌 - 雑誌

• 所蔵館中等
• 配架場所 雑誌架