• 書名パンケーキ・ノート　おいしいパンケーキ案内100
• 書名ヨミパンケーキノート

• 著者名トミヤマ/ユキコ‖著
• 著者ヨミトミヤマ，ユキコ

• 原書名Pancake Note

• ISBN9784898153550
• 国名コードJP
• 言語コードjpn

• 出版地[東京]
• 出版者リトルモア
• 出版年2013.1

• ページ125p
• サイズ19cm
• 価格¥1400

• 件名菓子

• 内容紹介レトロ喫茶店、ハワイアン系など、味も形もバリエーション豊かなパンケーキのお店を関東・関西に分けて紹介するほか、作って楽しいミックス粉、読んでいるだけでお腹が鳴る関連書など、パンケーキにまつわる様々な情報を収録。

• 著者紹介1979年秋田県生まれ。ライター、研究者。執筆と研究のかたわら、パンケーキの食べ歩き、ミックス粉の食べ比べ、関連書のコレクションを続けている。