本気で取り組む災害食 個人備蓄のすすめと共助・公助のあり方
- 著者名奥田／和子∥著
- 出版者同時代社
- 出版年2016.9
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
- 貸出累計0
所蔵事項
- 登録番号114345
- 📕請求記号(本の背ラベル記号)３６９-オ
- 貸出区分通常
- 配架場所 一般書架
- 所蔵状態所蔵
ブックリスト
書誌事項
- 書名本気で取り組む災害食 個人備蓄のすすめと共助・公助のあり方
- 書名ヨミホンキデトリクムサイガイショク
- 著者名奥田／和子∥著
- 著者ヨミオクダ，カズコ
- ISBN9784886838025
- 出版者同時代社
- 出版年2016.9
- 出版者・頒布者地域名 東京都
- ページ109p
- サイズ21cm
- 価格1400
- 件名災害予防
食品
- 内容文献：ｐ１０７～１０９
- 内容紹介地震大国・日本に住む全ての人に向けた、しっかり食べて生き延びる「災害食」推進の提言。熊本地震を振り返り、災害食の問題点と教訓を提起。災害食の選び方のポイント、備蓄のコツ、災害時の炊き出し準備等について解説する。
- 著者紹介福岡県生まれ。広島大学教育学部卒業。学術博士。専門は食生活デザイン論。甲南女子大学名誉教授、ＮＰＯ法人日本災害ボランティアネットワークＮＶＮＡＤ理事。日本災害食学会顧問。