めざせ！ムショラン三ツ星 刑務所栄養士、今日も受刑者とクサくないメシ作ります
- 著者名黒柳／桂子∥著
- 出版者朝日新聞出版
- 出版年2023.10
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
- 貸出累計0
所蔵事項
- 登録番号115522
- 📕請求記号(本の背ラベル記号)３２６-ク
- 貸出区分通常
- 配架場所 一般書架
- 所蔵状態所蔵
ブックリスト
書誌事項
- 書名めざせ！ムショラン三ツ星 刑務所栄養士、今日も受刑者とクサくないメシ作ります
- 書名ヨミメザセムショランミツボシ
- 著者名黒柳／桂子∥著
- 著者ヨミクロヤナギ，ケイコ
- ISBN9784022519061
- 出版者朝日新聞出版
- 出版年2023.10
- 出版者・頒布者地域名 東京都
- ページ233p
- サイズ19cm
- 価格1500
- 件名刑務所
給食
- 内容紹介刑務所の食事は受刑者が作っている。調理を教えているのは、栄養士！？ コロッケ爆発、鍋から火柱…。何も知らず刑務所の炊場に飛び込んだ栄養士と、料理初心者の男子受刑者たちの給食作り奮闘記。オリジナルレシピ付き。
- 著者紹介愛知県岡崎市生まれ。椙山女学園大学家政学部卒業。管理栄養士（法務技官・岡崎医療刑務所勤務）。