あたらしい栄養学 : おいしく健康をつくる
- 著者名吉田企世子, 松田早苗監修
- 出版者高橋書店
- 出版年2010.12
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所蔵事項
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書誌事項
- 書名あたらしい栄養学 : おいしく健康をつくる
- 書名ヨミアタラシイエイヨウガク
- 著者名吉田企世子, 松田早苗監修
- 著者ヨミヨシダ，キヨコ
- ISBN9784471033897
- 出版地東京
- 出版者高橋書店
- 出版年2010.12
- ページ255p
- サイズ21cm
- 注記文献:p255
- 件名栄養
- 内容●1章 知っておきたい話題の栄養学
●2章 栄養学のきほん
●3章 食材と効能
●4章 栄養処方せん
●5章 栄養素早引き事典