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書誌詳細

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野菜の学校 : おいしさの基本を知る(岩波アクティブ新書, 84)

  • 著者名野菜ワークショップ著
  • 出版者岩波書店
  • 出版年2003.9

貸出・返却・予約状況

  • 貸出状況 貸出可能

  • 所蔵数1
  • 貸出可能数1
  • 予約数0
  • 貸出累計1

所蔵事項

  • 登録番号0053608
  • 請求記号498.55//Y 61
  • 貸出区分通常
  • 蔵書区分図書 - 一般図書
  • 所蔵館本館
  • 配架場所 開架4
  • Map
  • 所蔵状態所蔵点検済

ブックリスト

書誌事項

  • 書名野菜の学校 : おいしさの基本を知る(岩波アクティブ新書, 84)
  • 書名ヨミヤサイノガッコウ
  • 著者名野菜ワークショップ著
  • 著者ヨミヤサイワークショップ
  • ISBN4007000840
  • 出版地東京
  • 出版者岩波書店
  • 出版年2003.9
  • ページxvii, 160, 11p
  • サイズ18cm
  • 件名蔬菜
  • 内容1 野菜を識るための入り口
    2 さまざまな野菜
    3 野菜と栄養
    4 野菜と生活習慣病
    5 調理の工夫
    6 "野菜ノート"を作ろう