野菜の学校 : おいしさの基本を知る（岩波アクティブ新書, 84）
- 著者名野菜ワークショップ著
- 出版者岩波書店
- 出版年2003.9
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- 所蔵数1
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所蔵事項
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書誌事項
- 書名野菜の学校 : おいしさの基本を知る（岩波アクティブ新書, 84）
- 書名ヨミヤサイノガッコウ
- 著者名野菜ワークショップ著
- 著者ヨミヤサイワークショップ
- ISBN4007000840
- 出版地東京
- 出版者岩波書店
- 出版年2003.9
- ページxvii, 160, 11p
- サイズ18cm
- 件名蔬菜
- 内容1 野菜を識るための入り口
2 さまざまな野菜
3 野菜と栄養
4 野菜と生活習慣病
5 調理の工夫
6 "野菜ノート"を作ろう