書誌詳細
紀伊國屋書店
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日本人が魚を食べ続けるために
- 著者名秋道智彌, 角南篤 編著
- 出版者西日本出版社
- 出版年2019.2
所蔵事項
- 登録番号00027463
- 請求記号663.6ｱ
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書 - 一般図書
書誌事項
- 書名日本人が魚を食べ続けるために
- 書名ヨミニホンジンガサカナオタベツズケルタメニ
- 著者名秋道智彌, 角南篤 編著
- 著者ヨミアキミチ，トモヤ
- ISBN9784908443374
- 国名コードJP
- 言語コードjpn
- 出版地吹田
- 出版者西日本出版社
- 出版年2019.2
- 内容水産業 漁業 漁獲量 漁獲高 養殖魚 天然魚 サクラエビ マグロ養殖 サメ資源保護 海女 海女さん
内容細目
| タイトル | 著者 | ページ |
| 転換期をむかえる魚食 | 秋道智彌 著 | |
| 世界最古の釣り針が語る旧石器人の暮らし | 藤田祐樹 著 | |
| 海女さんは、すごい! | 石原義剛 著 | |
| 水産業の衰退は和食の衰退? | 嘉山定晃 著 | |
| これからも魚を食べつづけるためには | 高橋正征 著 | |
| 持続可能な漁業の普及に向けて | 石井幸造 著 | |
| サクラエビ漁業を守れ | 大森信 著 | |
| マグロ資源の管理・保全における完全養殖の役割 | 升間主計 著 | |
| シーフードのエコラベル | 大元鈴子 著 | |
| サメ資源保護と魚食文化 | 鈴木隆史 著 | |
| 海とつながる暮らしのなかで | 中田典子 著 | |
| 地域が一体となって取組む水産振興 | 行平真也 著 | |
| 「本物の力」が子どもたちの目を輝かせる | 川越哲郎 著 | |
| 海を活かしたまちづくりに向けて | 古川恵太 著 | |
| 魚食大国の復権のために | 秋道智彌, 角南篤 著 | |