パフェ Parfait フルーツカットのテクニック、デザインと盛りつけのメソッド
- 著者名柴田書店 編
- 出版者柴田書店
- 出版年2018.7
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号00027668
- 請求記号596.65ﾊﾟ
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書 - 一般図書
ブックリスト
書誌事項
- 書名パフェ Parfait フルーツカットのテクニック、デザインと盛りつけのメソッド
- 書名ヨミパフェ
- 著者名柴田書店 編
- ISBN9784388062836
- 国名コードJP
- 言語コードjpn
- 出版地東京
- 出版者柴田書店
- 出版年2018.7
- ページ248p
- サイズ27cm
- 価格3000円
- 件名洋菓子
- 内容フルーツパーラー パティスリー