部位別でみつかる水産食品の寄生虫・異物検索図鑑
- 著者名横山博 ほか 著
- 出版者緑書房
- 出版年2019.1
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号00028410
- 請求記号667ﾖ
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書 - 一般図書
ブックリスト
書誌事項
- 書名部位別でみつかる水産食品の寄生虫・異物検索図鑑
- 書名ヨミブイベツデミツカルスイサンショクヒンノキセイチュウイブツケンサクズカン
- 著者名横山博 ほか 著
- 著者ヨミヨコヤマ，ヒロシ
- ISBN9784895313643
- 国名コードJP
- 言語コードjpn
- 出版地東京
- 出版者緑書房
- 出版年2019.1
- ページ161p
- サイズ26cm
- 価格4800円
- 注記文献あり 索引あり
- 件名水産物
寄生虫
食品衛生
- 内容アニサキス 食中毒 養殖魚 ジェリーミート