よくわかる最新代替肉の基本と仕組み 人口増加と環境問題の解決手段
- 著者名齋藤勝裕 著
- 出版者秀和システム
- 出版年2022.7
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号00032043
- 請求記号648.2ｻ
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書 - 一般図書
ブックリスト
書誌事項
- 書名よくわかる最新代替肉の基本と仕組み 人口増加と環境問題の解決手段
- 書名ヨミヨクワカルサイシンダイタイニクノキホントシクミ
- 著者名齋藤勝裕 著
- 著者ヨミサイトウ，カツヒロ
- 叢書名図解入門 : How-nual
- 副叢書名Visual Guide Book
- ISBN9784798067674
- 国名コードJP
- 言語コードjpn
- 出版地東京
- 出版者秀和システム
- 出版年2022.7
- ページ191p
- サイズ21cm
- 価格1800円
- 注記文献あり 索引あり
- 件名植物性蛋白食品
- 内容代替肉 培養肉 植物由来肉 昆虫食 養殖肉