クリーンミート 培養肉が世界を変える
- 著者名ポール・シャピロ 著 鈴木素子 訳
- 出版者日経BP 日経BPマーケティング
- 出版年2020.1
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号00028716
- 請求記号648.2ｼ
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書 - 一般図書
ブックリスト
書誌事項
- 書名クリーンミート 培養肉が世界を変える
- 書名ヨミクリーンミート
- 著者名ポール・シャピロ 著 鈴木素子 訳
- 著者ヨミポールシャピロ
- 原書名原タイトル: CLEAN MEAT
- ISBN9784822288617
- 国名コードJP
- 言語コードjpn
- 出版地[東京]
- 出版者日経BP 日経BPマーケティング
- 出版年2020.1
- ページ364p
- サイズ19cm
- 価格1800円
- 件名肉・肉製品
細胞培養
アニマルウェルフェア
- 内容バイオテクノロジー フードテック 細胞農業