ブルーバックス コーヒーの科学 「おいしさ」はどこで生まれるのか
- 著者名旦部幸博 著
- 出版者講談社
- 出版年2016.2
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号00024043
- 請求記号596.7ﾀ
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書 - 一般図書
ブックリスト
書誌事項
- 書名ブルーバックス コーヒーの科学 「おいしさ」はどこで生まれるのか
- 書名ヨミコーヒーノカガク
- 著者名旦部幸博 著
- 叢書名ブルーバックス
- 叢書番号B-1956
- ISBN9784062579568
- 国名コードJP
- 言語コードjpn
- 出版地東京
- 出版者講談社
- 出版年2016.2
- ページ317p
- サイズ18cm
- 価格1080円
- 注記文献あり 索引あり
- 件名コーヒー