発酵食品への招待 食文明から新展開まで ポピュラー・サイエンス
- 著者名一島英治∥著 新版
- 出版者東京 裳華房
- 出版年2002.1
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号00004325
- 請求記号588ｲ
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書 - 一般図書
ブックリスト
書誌事項
- 書名発酵食品への招待 食文明から新展開まで ポピュラー・サイエンス
- 書名ヨミハツコウシヨクヒンエノシヨウタイシヨクブンメイカラシンテンカイマデ
- 著者名一島英治∥著 新版
- 著者ヨミイチシマ，エイジ
- ISBN4785387491
- 出版者東京 裳華房
- 出版年2002.1
- ページ212p 19cm
- 価格1500円
- 件名発酵