ブルーバックス お茶の科学 「色・香り・味」を生み出す茶葉のひみつ
- 著者名大森正司 著
- 出版者講談社
- 出版年2017.5
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号00026067
- 請求記号596.7ｵ
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書 - 一般図書
ブックリスト
書誌事項
- 書名ブルーバックス お茶の科学 「色・香り・味」を生み出す茶葉のひみつ
- 書名ヨミオチャノカガク
- 著者名大森正司 著
- 著者ヨミオオモリ，マサシ
- 叢書名ブルーバックス
- 叢書番号B-2016
- ISBN9784065020166
- 国名コードJP
- 言語コードjpn
- 出版地東京
- 出版者講談社
- 出版年2017.5
- ページ279p
- サイズ18cm
- 価格1000円
- 注記文献あり 索引あり
- 件名茶
- 内容ウーロン茶 紅茶 緑茶 黒茶