トコトンやさしい発酵の本
- 著者名協和発酵工業（株）
- 出版者日刊工業新聞社
- 出版年2008.07
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号00018838
- 請求記号588.5ｷ
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書 - 一般図書
ブックリスト
書誌事項
- 書名トコトンやさしい発酵の本
- 書名ヨミトコトンヤサシイハツコウノホン
- 著者名協和発酵工業（株）
- 著者ヨミキヨウワハツコウコウギヨウカブシキガイシヤ
- 出版者日刊工業新聞社
- 出版年2008.07
- ページ159p 21cm
- 価格1470
- 件名発酵 発酵食品 アルコール アミノ酸